一碗米饭绝对不够吃的下饭菜赶紧做起来吧!

  材料:500g鸡翅、100g土豆、适量盐、适量糖、适量郫县豆瓣酱、适量辣椒、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量芝麻、适量花椒

  2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用

  6、取一平底锅,锅中不放一滴油,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,放火上小火加热,随着加热的过程中,鸡皮里的油不断渗出来,锅里发出兹兹的煎烤声音

  8、等到鸡翅膀全熟了后,将翅膀取出,锅里会留下不少鸡油 9)土豆去皮切薄片

  14、然后放入土豆片不断翻炒均匀,等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀,增加风味

  2.取一干净的小碗,倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖,搅匀,根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀。

  4.锅里加油,油热后码入带鱼段小火煎制,煎好一面轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄,把带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香。

  用料:龙利鱼500克、西芹 金针菇适量、自制辣椒面 花椒碎 芝麻混合物适量、辣椒酱(或郫县豆瓣酱)适量、大蒜叶碎(或葱花)适量、魔廚高汤料适量、热油适量、花椒油 辣椒油 香油适量;

  1.龙利鱼片成薄片,不能太薄;用白胡椒粉、盐、料酒、葱姜蒜粉、淀粉腌制15分钟,腌制的时候准备其他调味料和辅料,自制辣椒面、澳门赌场真人娱乐澳门赌场真人娱乐花椒碎、芝麻混合物,姜蒜片,辣椒碎,香辣酱,大蒜叶碎,

  2.辣椒面 花椒油 辣椒油 还要准备香油。西芹用刨刀刨去老的皮,处理干净后焯水待用。金针菇处理干净后焯水,沥干水分放入一个碗底待用。

  3.锅里放油烧热,放入姜蒜片煸炒出香味,澳门赌场真人娱乐放入辣椒酱继续煸炒,加一碗水可以浸没鱼片即可,18luck新利真人娱乐城。放入魔廚高汤料煮开,然后放入鱼片轻轻推散开并煮至熟,加花椒油,香油,辣椒油滑均匀。

  4.即可装入大碗,撒上自制的辣椒面、花椒碎、芝麻混合物,再撒上些大蒜叶碎或葱花,淋上热油即可享用。香辣鲜嫩的水煮鱼片做好了!

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